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お持ち帰りや、カフェでお楽しみいただけるケーキ
※ご予約も承っております
価格は全て税込み表示です。
フルーツの収穫状況により、予告なく変更する場合があります。
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カフェご利用のお客様は、お一人様ワンドリンクのご注文をお願いしております。
巨峰と山ぶどうのかき氷
Shaved Ice -Grapes-
巨峰をたっぷり使用したぶどうのかき氷。レモンバーベナで香り付けした清涼感あふれるシロップには、山ぶどう100％ジュースを使用。瑞々しい巨峰の美味しさをお楽しみください。練乳をお好みでかけてお召し上がりください。
特定原材料等：乳・りんご
【カフェ】2,860円
葡萄ふうせん
Lychee Sabarin with Grapes
たっぷりの葡萄をミント風味の葡萄ジャムとバタークリームで包みました。
ライチのシロップを染み込ませた白ワインベースのサバラン生地とともに。
特定原材料等：小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆・もも・りんご
【カフェ】1,650円 ／【お持ち帰り】1,620円
手鞠
TEMARI‐Fig compote and chocolate mousse in bean paste-
手鞠をイメージした練り切り餡の中に、みずみずしい無花果のコンポートとチョコレートムースを合わせました。上品な甘さの和洋菓子です。
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】1,210円 ／【お持ち帰り】1,188円
季節のタルト（シャインマスカット）
Shine Muscat Tart
皮が柔らかく甘みが特徴のシャインマスカットを使用。白ワインのシロップをしみ込ませたタルト生地に、ラズベリージャムの酸味をアクセントに加えました。
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・りんご
【カフェ】1,320円 ／【お持ち帰り】1,296円
シブーストフランボワーズ
Chiboust with Raspberries
タルト生地にキルシュとカシスリキュールでマリネしたフランボワーズとジャム、軽いシブーストクリームを重ね表面をパリッと香ばしくキャラメリゼしました。
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン・りんご
【カフェ】880円 ／【お持ち帰り】864円
壽 ～ことほぎ～
Rare Cheese and Orange Honey Cream with Sesame Sable
古来より慶事・吉祥の意味合いを持つ梅の花。ハレの日に使用される水引を飾り付け、長寿・幸福を願う想いを込めました。オレンジのはちみつ香るレアチーズケーキ。国産のベルガモットジュレを忍ばせ、白味噌・白ゴマのサブレと柚子餡をアクセントに。
特定原材料等：小麦・卵・乳・ごま・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】1,210円 ／【お持ち帰り】1,188円
和栗の贅沢モンブラン
Mont Blanc of the Japanese Chestnut
和栗のモンブランクリームの中は生クリームとカスタードクリーム、ごろっと和栗をいれました。仕上げにも和栗の甘露煮・抹茶サブレ・黒豆をトッピングした当店自慢の贅沢モンブラン。
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン・大豆
【カフェ】1,320円 ／【お持ち帰り】1,296円
花 綴 ～はなつづり～
Hanatuszuri -Strawberry Shortcake-
京都祇園に似合う花飾りを装った軽いスポンジとたっぷり苺のショートケーキ。
特定原材料等：小麦・乳・卵・ゼラチン
【カフェ】1100円 ／【お持ち帰り】1080円