【カフェ限定】休日のご褒美--Orange--

Seasonal Special Dessert : Orange Mousse

休日に自分へのご褒美気分で召し上がって頂きたい、数量限定のカフェデザートシリーズ。初夏のお味は「オランジュ」。 金柑のジュレとオレンジの果肉が入った柑橘のムースに、フレッシュのオレンジとオレンジのグラニテを添えました。アプリコットのクリームでまろやかにまとめます。
＊ワンドリンク付：お好きなドリンクをお選び頂けます。
特定原材料等：小麦・卵・乳・オレンジ・ゼラチン・大豆・りんご

【カフェのみ】1650円

ラベンダーフロマージュブラン　

Grapefruit and Lavender Mousse

ラベンダー風味のグレープフルーツゼリーと蜂蜜のムースが入った、ふんわりチーズのムース。
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・ゼラチン・りんご

【カフェ】693円 ／【お持ち帰り】680円

ブラッドオレンジとローズマリー

Blood Orange Jelly and Rosemary Ganache

ブラッドオレンジのゼリーにローズマリーのガナッシュと ブラッドオレンジのコンポートを合わせた爽やかなカップスイーツ。
特定原材料等：乳・オレンジ・ゼラチン・大豆・りんご

【カフェ】616円 ／【お持ち帰り】605円

シブーストフランボワーズ

Chiboust with Raspberries

タルト生地の上に、キャラメリゼしたシブーストクリームをのせ、アクセントにフランボワーズを中に入れました。
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン・りんご

【カフェ】572円 ／【お持ち帰り】562円

苺のフレジェ　

Strawberry Fraisier

みずみずしい苺をふんだんに使用し、軽いバタークリームと合わせました。 春を感じる、苺の華やかなケーキです。
*愛媛県産 白木農家さんの「紅い雫」を使用
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・りんご

【カフェ】616円 ／【お持ち帰り】605円

ジャスミンとパッションのケーキ　

Jasmine Mousse with Tropical Jelly

パッションマンゴーゼリーとライチのムースが入ったジャスミンのムース。
特定原材料等：小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン・大豆

【カフェ】572円 ／【お持ち帰り】562円

花綴

Hanatuszuri -Strawberry Shortcake-

京都祇園に似合う花飾りを装った軽いスポンジのはんなりとした苺のショートケーキ。
特定原材料等：小麦・乳・卵・ゼラチン

【カフェ】572円 ／【お持ち帰り】562円

和栗のモンブラン

Mont Blanc of the Japanese Chestnut

生クリームとカスタードクリームの層に国産和栗のみを使用したクリームを重ねたモンブラン。
特定原材料等：小麦・卵・乳・大豆・りんご

【カフェ】572円 ／【お持ち帰り】562円

レアチーズと蜂蜜のケーキ

Rare cheese and Honey Cake

なめらかなレアチーズクリームの中に蜂蜜のクリーム。フランボワーズのジャムがアクセントに効いたケーキ。
特定原材料等：小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆・りんご

【カフェ】572円 ／【お持ち帰り】562円

茶撰

Chasen -Bavarois of the Matcha-

＊土日祝日限定
京都宇治森半の抹茶を使用した抹茶のババロアと小豆を層にしたカップスイーツ。
特定原材料等：小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆

【カフェ】572円 ／【お持ち帰り】562円