休日に自分へのご褒美気分で召し上がって頂きたい、数量限定のカフェデザートシリーズ。初夏のお味は「オランジュ」。
金柑のジュレとオレンジの果肉が入った柑橘のムースに、フレッシュのオレンジとオレンジのグラニテを添えました。アプリコットのクリームでまろやかにまとめます。
*ワンドリンク付:お好きなドリンクをお選び頂けます。
特定原材料等:小麦・卵・乳・オレンジ・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェのみ】1650円
ラベンダー風味のグレープフルーツゼリーと蜂蜜のムースが入った、ふんわりチーズのムース。
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・オレンジ・ゼラチン・りんご
【カフェ】693円 /【お持ち帰り】680円
ブラッドオレンジのゼリーにローズマリーのガナッシュと
ブラッドオレンジのコンポートを合わせた爽やかなカップスイーツ。
特定原材料等:乳・オレンジ・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】616円 /【お持ち帰り】605円
タルト生地の上に、キャラメリゼしたシブーストクリームをのせ、アクセントにフランボワーズを中に入れました。
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン・りんご
【カフェ】572円 /【お持ち帰り】562円
みずみずしい苺をふんだんに使用し、軽いバタークリームと合わせました。
春を感じる、苺の華やかなケーキです。
*愛媛県産 白木農家さんの「紅い雫」を使用
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・りんご
【カフェ】616円 /【お持ち帰り】605円
パッションマンゴーゼリーとライチのムースが入ったジャスミンのムース。
特定原材料等:小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン・大豆
【カフェ】572円 /【お持ち帰り】562円
京都祇園に似合う花飾りを装った軽いスポンジのはんなりとした苺のショートケーキ。
特定原材料等:小麦・乳・卵・ゼラチン
【カフェ】572円 /【お持ち帰り】562円
生クリームとカスタードクリームの層に国産和栗のみを使用したクリームを重ねたモンブラン。
特定原材料等:小麦・卵・乳・大豆・りんご
【カフェ】572円 /【お持ち帰り】562円
なめらかなレアチーズクリームの中に蜂蜜のクリーム。フランボワーズのジャムがアクセントに効いたケーキ。
特定原材料等:小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆・りんご
【カフェ】572円 /【お持ち帰り】562円
*土日祝日限定
京都宇治森半の抹茶を使用した抹茶のババロアと小豆を層にしたカップスイーツ。
特定原材料等:小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆
【カフェ】572円 /【お持ち帰り】562円